スイーツもいろいろ焼きました。 

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収穫の秋。いろいろな秋の果物狩りをしてきました。
その果物でタルトを何度か焼いて味わいました！

まずは、ツヴェチゲで。




そして、洋ナシで。




どの果物をいれても、タルトは美味しいですね。それぞれ2・3回焼いて味わいました。


そして、ある日は一口サイズのスイートポテトを作りました。




次はリンゴでスイーツを作りたいな。

自家製シュトレン 

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昨年初めてチャレンジした、シュトレン。
今年も作ってみました。

シュトレンといえばドレスデンが本場。
酵母を入れて作るかなり重いお菓子ですが、私は酵母を入れずにベーキングパウダーとクヴァルク（フレッシュチーズににたもの）を入れて焼きます。
そうすると、ちょと軽めにできあがるのです。

材料は、小麦粉、バター、クヴァルク、砂糖、塩少々、レーズン、オレンジピール、レモンピール、アーモンドのすりろし、香り付けのビターアーモンド。

そして今回は、ラム酒もけっこう入れてみました。

焼き上がったら、バターを刷毛で塗って、粉砂糖をまぶします。





ドイツでは、クリスマスまでの4週間、アドヴェントの時期によく食べるお菓子ですね。





今日は第二アドヴェント。
アドヴェントクラツのロウソクは2本目に火が灯りました。

クリスマスまであと少しです。

我が家のクリスマス時期のお菓子、フロランタン。 

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今日ははや第３アドベントの日曜日。
先週の日曜日とうってかわって、暖かい日曜日だった。
せっかく積もった雪もほとんど解けてしまって、残念！

午後、近くでもみの木を販売するところに、Ｑちゃんと下見にいった。
午後だったからか、とりわけ大きな木はすべて予約されていしまっていた。
やはり、午前中に来ないとダメみたいだ。
次の土曜日に早い時間に出直すことにした。
今年も綺麗なもみの木が見つかるといいんだけど。。

ところで、ドイツではアドベントの時期になると、各家庭でさまざまなクッキ－を焼いて、家族や友人達と食べるのが習慣だ。
子供がいるお宅では、子供たちも一緒に焼いたりもする。
私は、何種類も作れないので、毎年一種類のクッキ－だけ焼くことにしている。
ここ数年毎年焼いてるのが、フロランタン。



カロリ－高いのわかってるけど、おいしい。







アドベントクランツも３本のろうそくに火が灯った。
クリスマスまであと少しだ。



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